世代毎の発売日の為替相場は以下(5sだけ直近の相場です)。
超乱暴にざっくり100ドル、アメリカで値段が横ばいだったとベタベタに考えたとして4Sが76980円、5が78360円(+1380円)、5sが99340円(+20980円)ぐらいになっていてもおかしくありません。
本当は人件費とか、部品の値段の上下(より高性能な部品つかってるので値段上がりそうだけど、技術革新で変わってなかったり、下がってたり的なのも含め)がありますのでこういう雑な比較だけではなんとも言いませんが…。
これだけ差が出るんだったら、あまり価格変動が無い方が逆におかしいのかもしれません。
海外の製品買うときは気をつけたいですね。
因みに、iPhone 4と4Sの合間、ドル円が大幅に動いている時にAppStoreの価格改定(最低価格115円→85円)が発生しています。
このまま為替相場が動けば、当然アプリの値段も変動するんでしょうね。